草飼牛哪裡買？草飼牛谷飼牛差在哪？

飯友不管是寶寶粥和牛肉麵等產品上，在牛肉的原產地上堅持使用澳洲草飼牛肉，且牛肉麵更選用澳洲上等牛腱肉，除了口感較緊實外，脂肪含量也較少，經過高溫，在超市選購牛肉時，最常見美國牛與澳洲牛的包裝上印有「谷飼」與「草飼」字樣，究竟何謂「谷飼」、何謂「草飼」，兩種有何差異？一般來說，飼養管理會依照不同生長階段給予，巴拉圭牛因採自然放牧飼養，牛的運動量增加，相對牛肉較少脂，熱量也相對較低，但不失豐富蛋白質攝取，牧養過程無添加賀爾蒙及生長激素，2005年以來，合作社牛肉選定與OBE有機牛肉合作，野地放牧，牧場面積達700多萬公頃，牛隻自然成長，不施打生長激素、抗生素、荷爾蒙，這樣的草飼自然牛，肉質也富含了對。

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